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                                                                           ACCIUGHE AL FORNO x 4 Pers. 1 Kg. di acciughe fresche 2 spicchi di aglio 1 limone mazzetto prezzemolo olio evo sale q.b. pepe q.b.  Pulite le acciughe eliminando la testa e le interiora, lavatele ed asciugate tamponando con carta per alimenti. Disponetele aperte a libro in una teglia unta con un po' di olio e cospargetele con un trito fine ed abbondante di aglio e prezzemolo, salando e pepando e bagnando con un filo di olio ed il succo di limone. Cuocete a forno caldo per 20' a 180° Buon appetito, consiglio vino pinot bianco.                                                                                             Saluti da Maria Grazia
Acciughe al forno (Originale creato da Maria Grazia)
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