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                                                                       BIETOLA ALLE ACCIUGHE 2 mazzi di bietola 4 filetti di acciughe sottolio 1 spicchio di aglio 1 peperoncino olio evo sale q.b.    Lavare la bietola e lessarla in abbondante acqua salata( usate il sale grosso) dopodichè scolatela bene .In una padella mettete l'olio insieme all'aglio il peperoncino ed i filetti di acciughe e fate soffriggere un pochino, poi buttate le bietole strizzate e saltare il tutto a fuoco moderato. Aggiustate di sale se necessario.                                                                                     Saluti da Maria Grazia
Mazzi di Bietala (ingrediente per la ricetta)
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