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                                                                                CARCIOFI TRIFOLATI 4 carciofi morelli 1 limone 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio evo prezzemolo sale q.b.        Mettere 2 spicchi di aglio in una padella con olio evo, sbucciare i carciofi togliendo le foglie esterne più dure.Preparate una bacinella con acqua ed il limone tagliato a metà ed immergete i carciofi lasciandoli in bagno, successivamente scolateli e tagliateli finemente mettendoli in padella con prezzemolo e sale. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e cuoceteli coperti per 35 minuti circa.                                                                                                                                                                               Saluti da Maria Grazia
Carciofi morellini (ingrediente per la ricetta)
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