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                                                                           CIPOLLINE GLASSATE 400 gr. di cipolline pelate 2 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai di olio evo 2 bicchieri di brodo vegetale sale q.b.    Lavate le cipolline poi versatele in una padella con l'olio ,il sale ed il brodo fate cuocere per 20/25 minuti.Quando sono cotte versate lo zucchero e l'aceto balsamico e fate caramellare a fiamma moderata. Si formerà una salsina cremosa che glasserà le cipolline.                                                                                     Saluti da Maria Grazia
Cipolline glassate (Create da Maria Grazia)
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