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                                                             FILETTI DI SALMONE FRESCO AL SESAMO 600 Gr. di salmone fresco 1 Limone 10 Gr. di sesamo Crostini di pane Pepe bianco Sale q.b.   Prendete dei filetti di salmone fresco, lavateli e state attenti a togliere tutte le grosse lische presenti sul filetto, Togliete la pelle infine tagliatelo facendo dei quadrati di circa 4cm. di lato. Prendete una padella antiaderente e mettete i quadrati di salmone insieme al sesamo ed un pizzico di sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato girando di tanto in tanto il salmone con una pinza e facendolo rosolare su ambo i lati. Il salmone "butterà" fuori il suo olio che è molto saporito e che potrà essere servito insieme a dei crostini di pane insieme ai quadrati di salmone. Buon appetito                                                                                Saluti da Maria Grazia
Salmone fresco (ingrediente per la ricetta)
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