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                                                                      SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA 350 gr. di farina 150 gr. di zucchero 125 gr. di burro 4 uova grandi 5 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina 1 bustina lievito per dolci il succo di 1 arancia pizzico di sale zucchero vanigliato    Sbattete le uova con lo zucchero poi aggiungere la farina,il lievito, il succo di arancia e la sua scorza,il latte un pizzico di sale mescolando bene e infine il burro fuso.Imburrate ed infarinate una teglia rettangolare e versateci dentro il composto che deve risultare alto almeno 3cm. .Cuocere a forno 180° gradi per circa 30/40 minuti e dopo lasciate raffreddare cospargendo con lo zucchero vanigliato . Potete accompagare con un bicchierino di aleatico dell'Elba.                                                                                     Saluti da Maria Grazia
Schiacciata alla fiorentina (Originale creata da Maria Grazia)
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